Convention collective nationale · IDCC 1747
Activités industrielles boulangerie pâtisserie : quelles formations sont financées ?
Intitulé officiel : Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie du 13 juillet 1993. Mise à jour par avenant n°10 du 11 octobre 2011
La convention Activités industrielles boulangerie pâtisserie (IDCC 1747) rattache les entreprises qui en relèvent à OCAPIAT, qui fixe leurs plafonds. La majorité d'entre elles comptent moins de 10 salariés — c'est cette taille qui détermine la tranche de prise en charge applicable.
C'est la convention inscrite sur vos bulletins de paie qui commande, pas votre code d'activité. Deux entreprises voisines exerçant le même métier peuvent relever de conventions différentes et ne pas disposer de la même enveloppe de formation.
Les entreprises de cette branche exercent principalement dans métiers de bouche, hôtellerie-restauration, agroalimentaire.
Qui finance vos formations
Les entreprises relevant de l'IDCC 1747 cotisent auprès de OCAPIAT.
Ces montants sont les plafonds publiés par l'opérateur pour votre branche. Ils ne préjugent ni de l'enveloppe qu'il vous reste pour l'année, ni de l'accord final : seul OCAPIAT peut confirmer un financement.
Faut-il avancer les fonds ?
Lorsque OCAPIAT accorde la subrogation de paiement, il règle directement l'organisme de formation : vous n'avancez pas les fonds sur la part financée. Elle se demande au moment du dépôt du dossier et n'est pas automatique.
Vérifiez en deux minutes ce qui est finançable pour votre entreprise.
Vérifier ma prise en chargeFormations demandées dans cette branche
Sélection établie d'après les secteurs où les entreprises de l'IDCC 1747 sont réellement présentes. Elle n'est pas exhaustive.
- CACES R485 Gerbeur - Initial 14 h
- Formation au travail des produits de la mer 21 h
- Formation Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) 21 h
- Formation cuisine sous vide : Maîtriser les fondamentaux du sous vide 21 h
- Formation cuisson des viandes, sauces et jus : Maîtriser la préparation de la viande 21 h